In de keuken kan je natuurlijk niet zonder potten, pannen en braadsledes. Maar wie potten en pannen zegt, zegt ook ovenlapjes en ovenwanten. Ovenwanten helpen je om hete potten, pannen en schalen op te nemen en te verplaatsen, zodat je ze bijvoorbeeld uit de oven kan halen. Daarbij hoef je de hitte niet te vrezen, ...
Een kurkentrekker is een handig stuk gereedschap dat je gebruikt om een kurk uit een (wijn)fles te trekken. Er bestaan verschillende soorten kurkentrekkers die elk hun eigen voor- en nadelen hebben. Sommeliers gebruiken daarbij ook wel eens een sommeliersmes of een kelnersmes. Dat is handig voor zij die graag iets ...
Als je houdt van puree, dan kan je niet zonder een goede pureestamper. Aardappelen kan je namelijk niet mixen, blenden of in de keukenmachine stoppen. Dat komt omdat aardappelpuree licht en luchtig hoort te zijn. Als je het mixt, verscheur je echter alle zetmeelmoleculen. Het resultaat is een loperige, kleverige, ...
In een ver verleden was er een tijd dat mensen hun mammoetvlees op het gevoel bakten op een kampvuur. Dan was de mammoet op. Toen begon de tijd dat men het met een stukje rund en op goed geluk deed, bijvoorbeeld op de barbecue. En nu is het tijdperk van de vleesthermometer aangebroken. Een vleesthermometer is een ...
Een elektrisch mes maakt het leven in de keuken er eenvoudiger op. Je kan namelijk eenvoudiger snijden door brood, groenten, gebak, vlees en zelfs diepvriesproducten. Dit gaat niet alleen makkelijker, maar bovendien ook veel sneller en veiliger. Het aanbod aan elektrische messen is heel groot en ze zijn lang niet ...
Voor een goede rode wijn volstaat het niet alleen om de juiste wijn aan te schaffen en bij de juiste gerechten te serveren, maar bovendien is ook de beste decanteerkaraf onmisbaar. De beste decanteerkaraf maakt zowel jonge als oude rode wijnen lekkerder. Bovendien ziet zo'n mooie decanteerkaraf er ook gewoon heel ...
Een knoflookpers is gemaakt om je het leven eenvoudiger te maken. Je hebt namelijk razendsnel verse knoflook, zonder dat je handen daarna een uur in de wind stinken. Houd er wel rekening mee dat lang niet alle knoflookpersen de klus even goed klaren. Dat blijkt ook uit onze test. Daarom gingen wij voor jou op zoek ...
Op de camping moet je natuurlijk ook eten. Vaak kook je daarbij voor verschillende personen. Een voldoende hoog vermogen kan daarbij tellen, want anders ben je al snel 20 minuten kwijt aan het koken van een litertje water. Daarnaast moet een kampeerkooktoestel ook voldoende compact zijn en aangepast zijn aan jouw ...
Wat is een goede snijplank? Dit is niet zo eenvoudig om te zeggen. In de horeca wordt in principe gekozen voor kunststof. Kunststof heeft namelijk het voordeel dat het eenvoudig kan worden gedesinfecteerd, maar het heeft ook nadelen. Zo zijn plankjes van kunststof iets minder goed voor je messen die je dan ook vaker ...
Natuurlijk heb je tegenwoordig heel wat blogs, televisieprogramma's en apps, maar enkel de beste kookboeken zijn voldoende praktisch om mee aan de slag te gaan. Natuurlijk is het wel een uitdaging om de beste kookboeken te vinden. Hieronder geven we weer wat wij de beste kookboeken vinden en leggen we het een en ...
Soep is lekker gezond, maar goede soep maken vergt natuurlijk wel wat tijd. Met de beste soepmaker hoef je er alvast niet meteen naar om te kijken. Hoe werkt een soepmaker? Eigenlijk is een soepmaker gewoon een blender die een ingebouwde kookfunctie heeft. Hierdoor blend en kook je je groenten. Het voordeel is dat je ...
