Poffertjes worden al vanouds in Nederland gegeten. Het gaat om kleine en dikke pannenkoeken die niet alleen lekker zijn met een klontje boter en poedersuiker, maar ook met advocaat, likeur, ijs en fruit. Hoewel het om een traditioneel Nederlands gerecht gaat, worden poffertjes ook in Vlaanderen steeds vaker gegeten. En dan is een goede poffertjespan natuurlijk een meerwaarde. Wij hebben talloze poffertjespannen vergeleken en kunnen dus met zekerheid zeggen wat de beste poffertjespan is die je op dit moment kunt kopen. Ontdek het hieronder en leer tegelijkertijd bij over poffertjes en poffertjespannen.
In deze koopgids
- 1 Dit zijn de beste poffertjespannen van 2024
- 2 De 5 beste poffertjespannen van 2024 uitgelicht
- 3 Informatie over poffertjespannen
- 4 Nog vijf aanbevelingen als je op zoek bent naar de beste poffertjespan
- 5 De populairste merken
- 6 Hoe is deze lijst met beste poffertjespannen tot stand gekomen?
- 7 Andere manieren om poffertjes te bakken
- 8 Veelgestelde vragen over poffertjespannen
- 9 Aanvullende producten voor poffertjespannen
Dit zijn de beste poffertjespannen van 2024
In de top 10 beste poffertjespan zijn de webshops met de beste prijs automatisch geselecteerd. Je hebt dus direct de voordeligste webshop te pakken!
De Buyer Mineral B Element Ø 27 cm
Materiaal: Plaatstaal
Aantal poffertjes: 16
Blokker Poffertjespan Ø 25 cm
Blokker Poffertjespan Ø 25 cm
Materiaal: Aluminium
Aantal poffertjes: 16
Inno Cuisinno Poffertjespan Ø 24 cm
CuisiNoon Poffertjespan Premium Ø 24 cm
IRONO Poffertjespan Set
InnovaLand Poffertjespan
AWEMOZ Poffertjespan Set Ø 24 cm
De 5 beste poffertjespannen van 2024 uitgelicht
Als je thuis poffertjes wil maken, dan gaat dat het beste in een poffertjespan. Van oorsprong is een poffertjespan een gietijzeren plaat met handvatten en ronde uithollingen. Tegenwoordig kennen poffertjespannen ook andere verschijningsvormen en worden ze bijvoorbeeld gemaakt van gietaluminium en uitgerust met een antiaanbaklaag. Wij hebben zowel de authentieke als de moderne varianten uitgeprobeerd en zochten uit wat de beste poffertjespan is. Hieronder lees je meer over de vijf beste exemplaren, hun eigenschappen en wat ze goed en minder goed maakt.
Ocina Poffertjespan
De Ocina Poffertjespan is een duurzame gietijzeren pan waarmee je gemakkelijk 19 poffertjes tegelijkertijd kunt bakken. Deze pan is geschikt voor alle soorten warmtebronnen, zoals gas, elektrisch, inductie, en zelfs de oven of een waxinelichtje. Dankzij het gebruik van gietijzer wordt de warmte gelijkmatig verdeeld en goed vastgehouden, wat resulteert in perfect gebakken poffertjes. De pan wordt geleverd met een uitgebreide accessoire set, inclusief poffertjesvorken, siliconen handvatten, een doseerfles, een invetkwast en een receptenboek, zodat je meteen aan de slag kunt.
Het gebruik van de Ocina Poffertjespan is eenvoudig en ideaal om samen met kinderen poffertjes te maken. Je verwarmt de pan, smeert deze in met boter of olie, en giet het beslag in de inkepingen met de meegeleverde doseerfles. De poffertjes worden goudbruin en zijn klaar om te serveren. De pan is daarnaast PFAS-vrij en heeft een standaard antiaanbaklaag, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Ondanks dat de pan niet vaatwasser- of magnetronbestendig is, blijft het een veelzijdige en onverwoestbare keuze voor liefhebbers van poffertjes.
Bekijk de Ocina Poffertjespan bij deze vertrouwde webshops:
De Buyer Mineral B Element Ø 27 cm
De Buyer Mineral B Element Ø 27 cm
Materiaal: Plaatstaal
Aantal poffertjes: 16
De tweede beste poffertjespan is volgens ons de De Buyer Mineral B Element Ø 27 cm. De tweede beste poffertjespan heeft een diameter van 27 cm en is voldoende groot om per keer 16 authentieke poffertjes te pakken. Elk poffertje heeft daarbij een diameter van 4 cm. Deze goede poffertjespan is gemaakt op basis van plaatstaal. Kenmerkend aan de De Buyer Mineral B Element Ø 27 cm is dat er zich na verloop van tijd een natuurlijke antiaanbaklaag vormt. De tweede beste poffertjespan is gemakkelijk schoon te maken, warmt snel op en is bestand tegen hoge temperaturen.
Pluspunten
Minpunten
Bekijk de De Buyer Mineral B Element Ø 27 cm bij deze vertrouwde webshops:
 Bol.com
|
€38,00 | Bekijken |
 Amazon.nl
|
€38,00
3 nieuw vanaf €38,00
|
Bekijken |
 Vtwonen.be
|
€40,99
niet op voorraad
|
Bekijken |
Blokker Poffertjespan Ø 25 cm
Blokker Poffertjespan Ø 25 cm
Blokker Poffertjespan Ø 25 cm
Materiaal: Aluminium
Aantal poffertjes: 16
De Blokker Poffertjespan Ø 25 cm is een goede poffertjespan, gemaakt op basis van gegoten aluminium en afgewerkt met een sterke antiaanbaklaag. Deze goede poffertjespan heeft een diameter van 25 cm. Daarmee maak je per keer 16 poffertjes. Deze goede poffertjespan is geschikt voor verschillende warmtebronnen, zoals gas, elektra en halogeen. De derde beste poffertjespan kan niet in de vaatwasmachine worden gereinigd, maar is gemakkelijk met de hand schoon te maken. Het wordt onder het eigen merk van Blokker op de markt gebracht en het heeft dan ook een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Pluspunten
Minpunten
Bekijk de Blokker Poffertjespan Ø 25 cm bij deze vertrouwde webshops:
Inno Cuisinno Poffertjespan Ø 24 cm
Inno Cuisinno Poffertjespan Ø 24 cm
De Inno Cuisinno Poffertjespan Ø 24 cm is een stevige poffertjespan die is gemaakt op basis van gietijzer. Hierdoor is de vierde beste poffertjespan erg sterk en zorgt de goede warmtegeleiding voor een gelijkmatig bakresultaat. De vierde beste poffertjespan is geschikt voor zowel elektrische warmtebronnen als gasfornuizen. Het vergt wel wat ervaring om met deze vierde beste poffertjespan aan de slag te gaan. Het midden van de pan wordt bijvoorbeeld heter dan de buitenste ring, waardoor het aan te raden is om eerst het beslag in de buitenste ring te doen en pas daarna het beslag in het midden. Vervolgens dien je ze wel tegelijkertijd om te draaien.
Pluspunten
Minpunten
Bekijk de Inno Cuisinno Poffertjespan Ø 24 cm bij deze vertrouwde webshops:
Patisse Poffertjespan Antikleef Ø 24 cm
De Patisse Poffertjespan Antikleef Ø 24 cm is een goede poffertjespan die enkel geschikt is voor gebruik op een gasfornuis. Het heeft een diameter van 24 centimeter en je kan per keer 19 poffertjes bakken. De handgreep van de vijfde beste poffertjespan is gemaakt op basis van kunststof en wordt hierdoor niet heet tijdens het bakken. Dat maakt het zowel veiliger als comfortabeler in gebruik. Het is een zeer fijne pan en je kan de poffertjes er dus zo afglijden eenmaal ze klaar zijn. Het is ook heel geschikt voor het maken van bijvoorbeeld kleine aperitiefhapjes. Houd er wel rekening mee dat de onderkant van de vijfde beste poffertjespan bol is, waardoor de pan wankel kan staan als de steunen rondom de gaspit niet helemaal goed passen.
Pluspunten
Minpunten
Bekijk de Patisse Poffertjespan Antikleef Ø 24 cm bij deze vertrouwde webshops:
|
Bol.com
|
€15,62 | Bekijken |
|
Amazon.nl
|
€18,98
7 nieuw vanaf €18,97
|
Bekijken |
Informatie over poffertjespannen
Een goede poffertjespan is onmisbaar als je thuis lekkere poffertjes wil maken. Het is een pan met allemaal knoppen of uithollingen waarin je het beslag doet. Vooraf breng je een beetje olie aan, bijvoorbeeld met een bakkwastje, en tussentijds draai je de poffertjes om met een vorkje. Het is erg handig in gebruik en het is dan ook een goede aankoop. Natuurlijk wil jij niet de eerste de beste poffertjespan kopen. Hieronder ontdek je waar je rekening mee moet houden als je op zoek bent naar de beste poffertjespan.
Compatibele warmtebron
Houd er tijdens je zoektocht naar de beste poffertjespan rekening mee dat deze pannen niet altijd voor alle warmtebronnen geschikt zijn. Zeker voor inductiekookplaten zijn de mogelijkheden vaak beperkt. Als de pan geen magnetiseerbaar materiaal bevat, zal zelfs de beste poffertjespan bij inductie geen oplossing bieden. Ook mogen niet alle poffertjespannen in de oven, bijvoorbeeld omdat ze een kunststof handgreep hebben. Ga vooraf na of de poffertjespan voor de door jou gebruikte warmtebron geschikt is.
Materiaal van de poffertjespan
Oorspronkelijk werd de poffertjespan op basis van gietijzer gemaakt. Gietijzer is een legering van silicium, mangaan, koolstof en ijzer. Het is een sterk en massief materiaal dat goed en gelijkmatig opwarmt, maar dat loodzwaar is. Tegenwoordig gebruikt men steeds vaker andere materialen. Gietaluminium wordt bijvoorbeeld steeds vaker gebruikt, omdat het goedkoper en lichter is dan gietijzer. Het houdt warmte echter minder goed vast en het gebruik van een goede vlamverdeler is een must als je een gelijkmatige garing wil bekomen. Daarnaast wordt ook plaatstaal vrij vaak gebruikt. Dit materiaal werkt ook prima op inductiekookplaten. Het wordt gekenmerkt door een goede warmtegeleiding en het is wat goedkoper dan gietijzer.
Antiaanbaklaag
Bij de nieuwe generatie poffertjespannen wordt er vaak een antiaanbaklaag aangebracht. Het voordeel is dat de poffertjes dan minder aan de pan blijven kleven en gemakkelijk om te draaien zijn of uit de pan glijden. Het nadeel is dat deze antiaanbaklaag na verloop van tijd kan slijten en dat je echt voorzichtig moet zijn bij het prikken met een vork. Bovendien zijn deze poffertjespannen over het algemeen niet vaatwasmachinebestendig en dien je ze met de hand te reinigen.
Een koolmonoxidemeter is een meettoestel dat de gemeten hoeveelheid CO weergeeft. De meetwaarde wordt vaak in ppm weergegeven, maar dat is niet altijd het geval. Het heeft meestal een bereik van 0 tot 1000 ppm en zal niet alleen de meetwaarde weergeven, maar ook akoestisch waarschuwen als bepaalde veiligheidsdrempels worden overschreden.
Nog vijf aanbevelingen als je op zoek bent naar de beste poffertjespan
Vind je het prettig om meerdere opties te vergelijken om een keuze te kunnen maken voor de voor jou beste poffertjespan van 2024? Dan hebben we hieronder nog vijf interessante aanbevelingen voor je op een rijtje gezet.
CuisiNoon Poffertjespan Premium Ø 24 cm
IRONO Poffertjespan Set
InnovaLand Poffertjespan
AWEMOZ Poffertjespan Set Ø 24 cm
De populairste merken
De poffertjespan Blokker is een heel populaire keuze. De Blokker-poffertjespan is van het huismerk van Blokker. Dit is een A-huismerk waarbij kwaliteitsvolle producten aan scherpe prijzen op de markt worden gebracht. Met het verdwijnen van de Nederlandse winkelketen in België zijn deze producten bij ons enkel nog online te bestellen, bijvoorbeeld via bol.com. Een andere populaire keuze is de Inno Cuisinno-poffertjespan. Inno Cuisinno is een merk van Första, een importeur van kwaliteitsartikelen op het gebied van koken. Het gaat om kwalitatieve keukenartikelen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Onder deze merknaam worden onder andere poffertjespannen en pastamachines op de markt gebracht. Uiteraard zijn er nog heel wat andere populaire merken, zoals de Tefal-poffertjespan, de Patisse-poffertjespan en de Tristar-poffertjespan. Wij hebben de poffertjespannen van al deze merken uitgeprobeerd en beoordeeld.
Hoe is deze lijst met beste poffertjespannen tot stand gekomen?
Voor deze lijst met de beste poffertjespannen hebben we talloze bakrondes georganiseerd. Hierbij hebben we alle poffertjespannen uitgeprobeerd en dat op verschillende warmtebronnen. Ook het reinigen van de poffertjespannen hebben we getest en we gingen na in welke mate het wassen, al dan niet machinaal, in kwaliteitsverlies resulteerde. Onze bevindingen en proeverijen waren erg belangrijk voor de totstandkoming van deze lijst. Hetzelfde kunnen we zeggen over de online reviews die we raadpleegden op betrouwbare websites als bol.com en Amazon.nl. Het is door al deze informatie samen te voegen dat deze persoonlijke lijst zorgvuldig en onafhankelijk tot stand is gekomen.
Andere manieren om poffertjes te bakken
Met een goede poffertjespan is het bakken van eigen poffertjes heel eenvoudig. Toch is het heus niet de enige manier om poffertjes te bakken. In restaurants en poffertjeskramen doet men dat bijvoorbeeld met grote, koperrode platen boordevol doppen. Men smeert de plaat met olie in en vult de doppen met behulp van een doseerspuit met het beslag. Als het beslag nog niet helemaal is gestold, draait men de poffertjes met een vork om. Poffertjesbakkers zijn hier erg vaardig in en doen dat heel snel. Op een soortgelijke manier kan je ook thuis poffertjes bakken, namelijk met een contactgrill of een croque-monsieurmachine met een speciale poffertjesplaat. Ook dan gaat het om een rechthoekige plaat met ronde uithollingen.
Veelgestelde vragen over poffertjespannen
Hoewel poffertjes ook in ons land aan een opmars bezig zijn, zijn ze hier nog niet zo populair en bekend als in Nederland. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat wij Vlamingen hier soms nog een aantal vragen over hebben. Maak je geen zorgen, want het antwoord op de veelgestelde vragen over poffertjes en poffertjespannen is hieronder te vinden.
Wat is het verschil tussen poffertjes en pannenkoeken?
Net als pannenkoeken worden poffertjes gemaakt van tarwebloem en boekweitmeel. Er is wel een belangrijk verschil, namelijk dat er gist in het beslag wordt gebruikt. Ook zijn poffertjes flink kleiner en worden ze tijdens het bereiden omgedraaid, wanneer het beslag nog niet helemaal is gestold. Het gevolg is dat poffertjes mooi rond zijn en dat ze binnenin zachter zijn. Net als pannenkoeken worden ze gegeten met wat poedersuiker.
Wat heb ik nodig voor poffertjesbeslag?
Er zijn verschillende recepten te vinden en het is zeker mogelijk om creatief te zijn. Over het algemeen gebruikt men een deel tarwemeel, een deel boekweitmeel, gist, melk en een snufje zout. Gist wordt soms vervangen door zelfrijzend bakmeel. Soms worden er extra ingrediënten toegevoegd, zoals keukenstroop. Dit zorgt voor een mooie, bruine kleur.
Hoeveel poffertjes serveer ik per persoon?
Dat is natuurlijk afhankelijk van hoe groot de knoppen zijn en of het om grote of kleine eters gaat. Over het algemeen moet je rekenen op 12 tot 15 poffertjes per persoon. Tip: je maakt er beter te veel dan te weinig. De poffertjes kan je namelijk altijd nog invriezen en ze later opnieuw opwarmen in de microgolfoven. Zo kan je er op een ander moment nog eens van genieten!
Aanvullende producten voor poffertjespannen
Wil je zelf poffertjes maken, dan heb je meer nodig dan alleen een goede poffertjespan. Je hebt bijvoorbeeld een kom nodig om het bakpoeder, de bloem en het zout in te doen en een garde om alles door elkaar te roeren. Een spuitzak of een spuitfles heb je eveneens nodig, net als een warmtebron en een kwastje om de poffertjespan goed in te vetten. Vergeet ten slotte niet om roomboter en poedersuiker in huis te halen, want zo laten poffertjes zich het lekkerste serveren. Wil je ze bewaren? Dat doe je in de koelkast. Zelfgemaakte poffertjes zijn goed afgesloten in de koelkast nog ongeveer twee dagen houdbaar. Nadien warm je ze gewoon opnieuw op, bijvoorbeeld in de microgolfoven.
